Koch-Club: Party-Salate mit Pfiff
Ensaladilla Rusa - spanischer Thunfischsalat und der gute alte Kartoffelsalat (wie) von Mutti
Die Mayonnaise selbstgemacht
Zutaten:
- 1 kleines Ei
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Esslöffel Essig
- 1/4 Liter Sonnenblumen-Öl (wie zum Braten)
So geht`s
Alle Zutaten bis auf das Öl mit dem Mixer verquirlen. Dann den Mixer auf die höchste Stufe einstellen und ganz langsam das Öl dazugießen, bis die Mayonnaise fester wird. Schon fertig!
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