Cocktail-Tipp: Sommerdrinks - Caipirinha und Co.
Caipirinha und seine Verwandten Caipiroska, Caipirissima und Caipironja
Caipirinha und seine Verwandten
Säuerlich-herber Shortdrink (Aperitif)
Glas: kleiner Tumbler (Becherglas mit extrem dickem Glasboden)
Zubereitung: im Glas
Zutaten:
1 Limette (geviertelt/geachtelt)
2-3 TL brauner Zucker
5cl Cachaça
So gehts:
- Die Limettenviertel in das Glas geben.
- Zucker darüber streuen.
- Die Limetten mit einem Fruchtstößel zerdrücken.
- Den Rest des Glases mit Crushed Ice auffüllen und
- den Cachaça darüber gießen.
Anschließend mit einem Löffel verrühren (die Limetten dabei vom Boden lösen).
Preise (pro Glas Marke Eigenbau):
- Pitu: ca. 1,20 EUR
- Nêga Fulô: ca. 1,70 EUR
Ergiebigkeit einer 0,7-l-Flasche: ca. 14 Drinks
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