DieManager von Morgen WiWi-TReFF.de - Zeitung & Forum für Wirtschaftsstudium & Karriere
WLB: Gesundheit & GlückErnährung

Nahrungsergänzung fördert Denkleistung

Das Gehirn benötigt für eine optimale Denkleistung Nährstoffe, die über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Dazu gehören Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren oder auch spezielle Fettsäuren. Bei vielen Menschen besteht unbemerkt ein Mangel an manchen dieser wichtigen Zutaten zu Denkleistungen in Topform.

Nahrungsergänzungsmittel: Eine Obstschale gefüllt mit Weintrauben, Apfelsinen, Äpfeln und Birnen.

Nahrungsergänzung fördert Denkleistung
Köln, 11.04.2018 (beilit) - Für optimale Leistungen unseres Gehirns benötigt es Treibstoff – nicht nur reine Energie, sondern wesentliche Nährstoffe, die wir nicht selbst herstellen, sondern mit der Nahrung aufnehmen müssen. Das können Vitamine sein, Mineralstoffe, Aminosäuren oder auch spezielle Fettsäuren. Allerdings besteht bei vielen von uns, unbemerkt, ein Mangel an manchen dieser wichtigen Zutaten zu Denkleistungen in Topform. Dr. Kennedy und Dr. Jackson Brain vom Performance and Nutrition Research Centre der Northumbria Universität in Newcastle-upon-Tyne Großbritannien testeten nun mit ihren Kollegen, ob eine gezielte Zufuhr mancher der häufig unzureichend vorhandenen Nährstoffe die Denkleistung gesunder Studienteilnehmer verbessern könnte.

In Großbritannien besteht nach Schätzungen der dortigen Regierung bei vielen Erwachsenen ein leichter Mangel an Vitamin C und Vitamin B12. Ausgeprägtere Mangelzustände liegen vermutlich für Vitamin B2 und bei manchen Frauen auch für das Mineral Eisen vor. Zwar gibt es auch bei uns Richtlinien und Anleitungen zur gesunden, vielseitigen Ernährung mit ausreichend Obst, Gemüse und fettem Meeresfisch, die alle essentiellen Nährstoffe liefern sollte. Aber viele Erwachsene folgen diesen Vorschlägen nicht. Auch bei Demenzerkrankungen ist die gesunde Ernährung vielfach ein Problem.

Eine mit wichtigen Nährstoffen angereicherte Ernährungsoption könnte eine Lösung für dieses Problem sein. Dies untersuchte die Forschergruppe in einer randomisierten Doppelblindstudie, in der insgesamt 105 gesunde Erwachsene zwischen 21 und 40 Jahren eine Art Müsliriegel, entweder mit speziellen Nährstoffen oder ohne, zum Frühstück erhielten. Die Nährstoffmischung bestand aus Substanzen, die in früheren Studien als vielseitig wirksam gezeigt werden konnten: Alpha-Linolensäure (eine omega-3 Fettsäure aus Leinsamen), L-Tyrosin, L-Theanin und Theobromin, Tryptophan, Cholin, Lysin, Vitamine (A, B5, B6, B9, B12, E), Mineralien (Calcium, Zink, Magnesium, Eisen), aber auch ein kleiner Energieschub mit 21,5 mg Koffein. Manche Nahrungsmittelergänzungen, die diesem speziellen Frühstücksriegel zugefügt waren, tragen wesentlich zu verbessertem Blutfluss (Vitamin B9, also Folsäure, und E) oder Fettverbrennung und Energiebereitstellung (Calcium) bei. Weitere Zutaten sind für ihren Einfluss auf Denkleistung und Stimmungslage (L-Tyrosin, L-Theanin) bekannt.

Diesen Nährstoff- bzw. den Placebo-Riegel sollten die Teilnehmer jeden Morgen für 56 Tage zu sich nehmen. Ihre Denkleistungen wurden jeweils am ersten und am letzten Tag der Studie, jeweils vor und nach dem Frühstücksriegel (40 und 160 Minuten danach), getestet. Dazu wurde das Erinnerungsvermögen mit Bildern, Gesichtern und Namen, sowie Wörtern und Zahlen, aber auch Reaktions- und Verarbeitungsgeschwindigkeit sowie Impulskontrollfunktionen getestet. Zusätzlich wurde die Stimmungslage der Studienteilnehmer mit der Depressions-, Angst- und Stress-Skala (DASS) bestimmt.

Die Studie führten 95 Teilnehmer bis zum Ende durch. Die Ergebnisse waren deutlich: die Teilnehmer, die den Nährstoffriegel zu sich genommen hatten, waren im Anschluss an dieses Frühstück geistig wacher, aufmerksamer, schneller und genauer als vor dem Frühstück. Zwar zeigte sich auch bei den Teilnehmern der Placebogruppe ein größtenteils positiver Effekt des Frühstücksriegels, jedoch war dieser Effekt messbar kleiner als mit dem angereicherten Frühstück. Interessanterweise waren die Teilnehmer ohne das Nährstoff-Extra nach dem Frühstück stärker durch die Tests geistig erschöpft als vor dem Frühstück. Mit Nährstoffen dagegen schienen die Teilnehmer besser die anstrengenden Tests durchzuhalten und bewerteten sie im Anschluss an das Frühstück als weniger erschöpfend als davor.

Die Wirkung schien sich nicht mit der längerfristigen verbesserten Ernährung zu steigern, sondern zeigte auch nach 56 Tagen ähnliche Ausmaße wie am ersten Tag. Die Effekte sind wahrscheinlich nicht auf das enthaltene Koffein zurückzuführen – die Menge liegt unter den Dosierungen, die als typischerweise ‚psychoaktiv‘ gelten und normalerweise in Studien eingesetzt werden. Auch waren die Wirkungen des reichhaltigen Frühstücksriegels vielseitiger als das von Koffein allein bekannt ist. Generell zeigt die Studie damit, dass selbst gesunde Erwachsene von einer verbesserten Ernährung messbar profitieren können. Ein mit Nährstoffen angereichertes Frühstück kann deutlich zur Denkleistung beitragen. Eine solche Verbesserung der Ernährung könnte damit nicht nur für gesunde Menschen, sondern gerade auch für Menschen mit Demenzsymptomen eine sinnvolle Ergänzung sein.

Im Forum zu Ernährung

36 Kommentare

Ernährung im Joballtag eines Beraters

WiWi Gast

Also, es ist definitiv sehr leicht, bei solchen Jobs zuzunehmen. Aber mit Disziplin kann man sein Gewicht sehr gut halten - das ist eigentlich bei ALLEN Menschen so, unabhängig vom Job. Ich hab auch ...

1 Kommentare

Umfrage zu Ernährungsverhalten

WiWi Gast

Hallo zusammen, im Rahmen meiner Masterarbeit führe ich eine Online - Befragung zum Konsum von Lebensmitteln durch. Das ganze dauert ca. 10-15 Minuten. Der Link dazu lautet: LINK Passwort: onli ...

1 Kommentare

Umfrage zum Thema Genfood vs. Biofood - bitte teilnehmen!

melbarni

Hallo! Ich bin Studentin an der Uni Mainz und führe im Rahmen meiner Diplomarbeit eine Umfrage zum Thema ökologische bzw. gentechnisch veränderte Lebensmittel durch. Hierfür benötige ich Eure Unterst ...

19 Kommentare

Mein Kühlschrank = immer leer

WiWi Gast

Und ist der TS´ler mittlerweile verhungert?

4 Kommentare

Testieren mit 60+?

WiWi Gast

Wäre in Anbetracht der Altersverteilung der Berufsträger ja noch lustiger...

14 Kommentare

Partnersuche Ü40

WiWi Gast

Das ist auch mein Eindruck. - Der Typ Versorger mit Kombi und Reihenhaus ist ziemlich unsexy geworden. Er gilt einfach als langweilig, gerade bei eigenständigen Frauen Ü40 ohne (weiteren) Kinderwu ...

39 Kommentare

Potential nie richtig ausgeschöpft

WiWi Gast

WiWi Gast schrieb am 21.03.2024: Aber woher kommt die Annahme, daß man sehr schlau ist bzw. schlauer als der Rest? Ob attestiert man sich diesen Intellekt eher selber und beschreib ...

Artikel kommentieren

Als WiWi Gast oder Login

Zum Thema Ernährung

Ein Apothekenschild, daß sich mehrfach aneinanderreiht.

Die Welt der Gesundheit neu entdecken: der Komfort digitaler Apotheken

Die Zeiten ändern sich und mit ihnen ändert sich dabei die Art und Weise, die eigene Gesundheit zu managen. Vorbei sind die Tage, als jemand bei Wind und Wetter zur nächsten Apotheke eilen musste, um dringend benötigte Medikamente zu besorgen. Mit der modernen Lösung einer Online-Apotheke stehen heute Bequemlichkeit, Effizienz sowie Diskretion im Vordergrund. Das hat die Art und Weise revolutioniert, für die Gesundheit zu sorgen. Sie bietet eine innovative Lösung, um mit den Anforderungen des zunehmend digitaler werdenden Lebens Schritt zu halten.

Weiteres zum Thema WLB: Gesundheit & Glück

Telefon-Seelsorge Telefon-Beratung Chat-Mail-Beratung

Surf-Tipp: TelefonSeelsorge.de - Telefon-Beratung, Mail- und Chat-Beratung

Die TelefonSeelsorge ist ein kostenfreies Beratungsangebot und Seelsorgeangebot der Kirche. Über ihre Telefon-Hotline ist die TelefonSeelsorge rund um die Uhr unter der Telefonnummer 0800 111 0 111 für ein anonymes und vertrauliches Gespräch erreichbar. Unter TelefonSeelsorge.de wird im Internet zudem eine Online-Beratung per Mail und per Chat-Beratung angeboten.

Ein sehr fitter und durchtrainierter Jogger mit freiem Oberkörper symbolisiert das Thema Gesundheit bei Männern.

Surf-Tipp: Informationsportal zur Männergesundheit

Zur Förderung der Gesundheit bei Männern stellt das Bundesministerium für Gesundheit die Broschüre „Männer in Bewegung! Auswirkungen von körperlicher Aktivität auf die psychische Gesundheit bei Männern“ und das Informationsportal www.maennergesundheitsportal.de vor.

Surf-Tipp: Lebensmittelwarnungen auf einen Blick

Erstmals können sich Verbraucherinnen und Verbraucher im Internet zentral über Lebensmittelwarnungen in Deutschland informieren. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat im Auftrag der 16 Bundesländer dafür das Internetportal »www.lebensmittelwarnung.de« eingerichtet.

Mann, Stress, Problem,

Nach dem Urlaub kommt der Stress: Nur jeder Dritte geht es langsam an

Nach einer aktuellen Umfrage der Techniker Krankenkasse (TK) nimmt sich nur etwa jeder Dritte einige Tage nach der Reise bewusst zu Hause Zeit, bevor er sich wieder in den Alltagstrubel stürzt.

Screenshot der Internetseite odlinfo.bfs.de vom des Bundesamtes für Strahlenschutz.

Radioaktivität in Deutschland

Das Bundesamt für Strahlenschutz erfasst bundesweit an etwa 1.800 Messstationen laufend die radioaktive Strahlung. Eine Landkarte zeigt die über einen Tag gemittelten Messwerte in Mikrosievert pro Stunde und auf Klick die Messverläufe an jeder Messstation.

Ein Schild an einer weißen Mauer mit einer Person, die von einem Hund in den Po gebissen wird und der Aufschrift: Achtung bissiger Hund.

Cyberbullying: Neue Website zu psychosozialen Belastungen

Vom Mobbing durch Kollegen und Vorgesetzte bis zum Cyberbullying, dem Angriff via Internet oder Handy. Studenten der Hochschule Darmstadt erstellten die Informationswebsite „Stoppt die Mobber“ für Betroffene und in die Thematik Involvierte.

Tabletten, ein Stetoskop und Aspirin liegen zusammen auf einem Tisch.

Surf-Tipp: Informationsportal »Wir gegen Viren«

Viren sind überall, wo Menschen sind. Sie können beispielsweise beim Husten, Niesen oder Sprechen ausgestoßen und eingeatmet werden oder an den Händen haften und weitergegeben werden - dies gilt auch für die Schweinegrippe.

Beliebtes zum Thema Life

Screenshot der Website »mein-studentenwohnheim.de«

mein-studentenwohnheim.de - Für bezahlbaren Wohnraum im Studium

Das Deutsches Studentenwerk (DSW) wirbt um Unterstützung für seine Kampagne „Kopf braucht Dach“. Ziel der Kampagne: Mehr staatliche Unterstützung für Neubau und Sanierung von Wohnheimen der Studentenwerke. Studierende können online unter www.mein-studentenwohnheim.de abstimmen.

Eine Hand hält eine Schale mit Müsli und Erdbeeren.

Surf-Tipp: »mymuesli.de« Müsli-Mix per Mausklick

Auf mymuesli.de können sich Kunden ihr eigenes Müsli aus über 75 Zutaten selbst zusammenmischen. Insgesamt hat der User die Auswahl zwischen 566 Billiarden möglichen Müsli-Variationen.

Ein Secondhandladen mit einem geschlossenen Rollo, daß mit einem Hausgraffiti angemalt ist.

Second Hand Geschenke auf dem Vormarsch

Die Bereitschaft Second-Hand-Geschenke zu kaufen und zu verschenken, nimmt immer weiter zu. Das zeigt eine aktuelle Umfrage des Handelsverbands Deutschland (HDE) in Zusammenarbeit mit dem Second Hand Onlineshop und Verkaufsservice Sellpy. Rund 40 Prozent aller Befragten zeigen sich demnach offen für die Idee, Geschenke aus zweiter Hand zu kaufen.

Das Internet abschalten

Surf-Tipp: Das Internet abschalten

Am Rande des Universums: Wen das Internet mal wieder genervt hat, der kann es ganz einfach abschalten. Wir zeigen euch, wo und wie.

Reise-Tipp: Interrailers.net

Die inoffizielle Railer-Seite informiert über alle Möglichkeiten, Europa per Bahn und Rucksack kennenzulernen.

Geschäftsreisen: Wartebereich am Flughafen - Das Warten zählt laut Urteil des Bundesarbeitsgerichts zur Arbeitszeit

Vergütung von Reisezeiten bei Auslandsentsendung

Entsendet der Arbeitgeber den Arbeitnehmer vorübergehend zur Arbeit ins Ausland, sind die für Hinreise und Rückreise erforderlichen Zeiten wie Arbeitszeit zu vergüten. So lautet das aktuelle Urteil 5 AZR 553/17 des Bundesarbeitsgerichts.

Gillette Uni-Liga Fußball 2018: Gruppenbild mit Thomas Müller.

Gillette Uni-Liga blickt auf Sommer voller Highlights zurück

An 22 Standorten in ganz Deutschland wurde dieses Jahr wieder in der größten studentischen Fußballliga Deutschlands gekickt, was das Zeug hält. Ungefähr 10.000 Spieler und Spielerinnen traten in diesem Sommersemester in über 600 Teams unter dem Dach der Gillette Uni Liga in Deutschland beim Kleinfeld-Fußball gegeneinander an. Im nationalen Finale gelang es „Gut Kick 2000“ aus Konstanz, sich durchzusetzen.