Heyho, ich habe kürzlich gelesen, dass es in DE mehr als 15000 Dönerbuden gibt. Das ist ja schon ein ganz schön großer Markt dann. Daher meine Frage: Gibt es auf die Beratung von Dönerläden spezialisierte Beratungen?

Tier 1 Adressen sind hier Kebab Advisory in FFM und halt natürlich Ismet & Partners in Berlin. Ist grundsätzlich schwer rein zu kommen aber mit entsprechenden Noten natürlich machbar.

WiWi Gast schrieb am 01.05.2023:

Tier 1 Adressen sind hier Kebab Advisory in FFM und halt natürlich Ismet & Partners in Berlin. Ist grundsätzlich schwer rein zu kommen aber mit entsprechenden Noten natürlich machbar.

Die haben seit Jahren kein Berufsanfänger mehr eingestellt. Versuchen kann man aber trotzdem mal.

WiWi Gast schrieb am 01.05.2023:

Tier 1 Adressen sind hier Kebab Advisory in FFM und halt natürlich Ismet & Partners in Berlin. Ist grundsätzlich schwer rein zu kommen aber mit entsprechenden Noten natürlich machbar.

Habe bei Fundaments of Kebab II leider ne schlechte Note geschrieben? Einstieg bei T1 Döner Advisory Firmen noch drin?

Ja, gibt es. Allerdings machen die nicht nur Döner-Buden, sondern generell Fast-Food - also alles vom Asia-Imbiss, Döner bis zur Würstchenbude. Gerade im BWL-Teil haben das die Leute oft dringen nötig und kommen mit dem eigenen Enthusiasmus schnell an die Grenze des kaufmännischen Könnens.

WiWi Gast schrieb am 01.05.2023:

Tier 1 Adressen sind hier Kebab Advisory in FFM und halt natürlich Ismet & Partners in Berlin. Ist grundsätzlich schwer rein zu kommen aber mit entsprechenden Noten natürlich machbar.

Hab gehört Shawarma & Co sind ein neuer aufsteigender Player - haben die T1 Potential oder sind die eher auf einem Level mit Falafel Solutions?

WiWi Gast schrieb am 30.04.2023:

Heyho, ich habe kürzlich gelesen, dass es in DE mehr als 15000 Dönerbuden gibt. Das ist ja schon ein ganz schön großer Markt dann. Daher meine Frage: Gibt es auf die Beratung von Dönerläden spezialisierte Beratungen?

Nicht möglich, ohne vorher im ELIT€-C0ACHING von David Döner gewesen zu sein.
100% Placementquote bei Mehmed (adjusted Tier 1)

WiWi Gast schrieb am 30.04.2023:

Heyho, ich habe kürzlich gelesen, dass es in DE mehr als 15000 Dönerbuden gibt. Das ist ja schon ein ganz schön großer Markt dann. Daher meine Frage: Gibt es auf die Beratung von Dönerläden spezialisierte Beratungen?

Außer 3-4 ganz große Unternehmen die mehrere hundert Dönerbuden besitzen wird sich eine Dönerbude doch kaum teure Beratung leisten können.

Der Big Player am Markt ist zur Zeit Hu*en & Söhne.
Deren Consulting Schwerpunkt liegt bei Dönerbuden, Barbershops, Shisha Bars und o2-Läden.

Grundsätzlich geht es dabei um nachhaltige Buchhaltung und Kostensenkungen in 3 Schritten:

• Level 1)
  Durch das Vermeiden von Rechnungen und Belegen wollen sie dem Geschäftskunden zu einem papierlosen Geschäftsmodell verhelfen.
  Die Buchhaltung wird dann auf abwischbaren Magnettafeln geschrieben um weiteres Papier zu sparen.

• Level 2)
  Auch konzentriert man sich auf die Reduzierung des Stromverbrauches durch die Abschaffung von Kartenlesegeräten.

• Level 3)
  Um Lohnkosten zu sparen, wird von den Beratern der Hu*en & Söhne Consulting oft empfohlen, Familienmitglieder einzustellen. Das können zB. minderjährige Neffen, Cousins, oder eigene Kinder etc sein, die laut Papier nur ein Schnupperpraktikum machen und alle paar Wochen durch die gesamte Familienorganisation durchrotieren.

Der ganz große Vorteil hierbei allerdings ist, dass die Unternehmung so als Family Office gewertet werden kann, und somit weniger bis keinen Regularien unterliegt.

H&S Consulting macht unfassbare Jahresumsätze und nimmt pro Jahr nur 3% aller Bewerber auf. Darüber gibt es auch eine Serie auf Netflix mit dem gleichen Namen "3%".

WiWi Gast schrieb am 30.04.2023:

Heyho, ich habe kürzlich gelesen, dass es in DE mehr als 15000 Dönerbuden gibt. Das ist ja schon ein ganz schön großer Markt dann. Daher meine Frage: Gibt es auf die Beratung von Dönerläden spezialisierte Beratungen?

Was willst du denn da beraten? Vllt wie man noch mehr Geld waschen kann?

Immer mehr Dönerbuden bieten nun auch asiatisches Essen an. Ich sehe die Döner Consulting Branche mittelfristig explodieren. Wer da jetzt nicht einsteigt, wird niemals Partner werden!

WiWi Gast schrieb am 01.05.2023:

Ja, gibt es. Allerdings machen die nicht nur Döner-Buden, sondern generell Fast-Food - also alles vom Asia-Imbiss, Döner bis zur Würstchenbude. Gerade im BWL-Teil haben das die Leute oft dringen nötig und kommen mit dem eigenen Enthusiasmus schnell an die Grenze des kaufmännischen Könnens.

Die Art von Beratung ist wirklich keine Seltenheit. Natürlich gibt es genügend Beratungen die auch die (System)-Gastronomie beraten. Gibt sogar ganze Fernsehsendungen darüber. Was als Witz begann, landet als Rohrkrepierer.

Ich hatte in der Döner Branche mal ein Projekt. War aber nur Cost Cutting und Fleischpreis Optimierung.

Ich würde eher in den Veggie Bereich gehen und Growth Projects begleiten.

WiWi Gast schrieb am 01.05.2023:

Ja, gibt es. Allerdings machen die nicht nur Döner-Buden, sondern generell Fast-Food - also alles vom Asia-Imbiss, Döner bis zur Würstchenbude. Gerade im BWL-Teil haben das die Leute oft dringen nötig und kommen mit dem eigenen Enthusiasmus schnell an die Grenze des kaufmännischen Könnens.

Die Art von Beratung ist wirklich keine Seltenheit. Natürlich gibt es genügend Beratungen die auch die (System)-Gastronomie beraten. Gibt sogar ganze Fernsehsendungen darüber. Was als Witz begann, landet als Rohrkrepierer.

Ja, ein typischer ahnungsloser Studentenscherz, der halt die Wirklichkeit nicht kennt. War selbst in der Food-Beratung jahrelang tätig. Natürlich holen dich da auch mal Döner-Läden in der Großstadt zur Optimierung und Positionierung. Sind halt keine gigantischen Aufträge, aber schnell erledigt.

WiWi Gast schrieb am 01.05.2023:

Ja, gibt es. Allerdings machen die nicht nur Döner-Buden, sondern generell Fast-Food - also alles vom Asia-Imbiss, Döner bis zur Würstchenbude. Gerade im BWL-Teil haben das die Leute oft dringen nötig und kommen mit dem eigenen Enthusiasmus schnell an die Grenze des kaufmännischen Könnens.

Die haben mehr Tricks auf Lager, als du denkst... :D