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Leerlaufkarriere / Anregungen?

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WiWi Gast

Leerlaufkarriere / Anregungen?

Hallo liebes Forum,

ich habe leider ein wenig den Sinn in meinem Job verloren, vielleicht ergibt sich hier die eine oder andere neue Perspektive.
Folgende Situation:

Ausbildung zum Restaurantfachmann
11 Jahre Berufserfahrung
8 Jahre davon in leitender Position > MA Betreuung 8-25 Personen
International gearbeitet
Englisch auf Business Niveau

Erstes Gehalt nach der Ausbildung startete mit 1100€ Brutto
Nun befinden wir uns bei 2800€ Brutto mit Option auf Jährlichen Bonus
Stunden pro Monat 50-70

Hat jemand von euch einen konsequenten Ausstieg aus der Hotellerie in ein neues Umfeld geschafft? Mit 29, Eigentum und den entsprechenden Verpflichtungen fällt ein Vollzeit Studium
aus. Eine Weiterbildung in meiner Branche ist nicht nur in aktueller Lage sondern auch in den Zeiten zuvor für viele kein Sprungbrett gewesen. Ich habe genug Duale Studenten ausgebildet im Hotelfach die anschließend nach den ersten Gehaltsverhandlungen (2200 Brutto nach vollendeter Studienzeit) die Branche umgehend gewechselt haben (HR)

Vielleicht lese ich ja etwas das mich neuen Mut machen lässt.
Mir schweben keine Gehälter von 100k+ vor, so Realistisch bin ich aktuell.
Aber ein Anstieg auf 43K ist das Ziel aktuell.

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WiWi Gast

Leerlaufkarriere / Anregungen?

Arbeitest du nur 50-70 Stunden pro Monat oder wie darf man die Aussage verstehen?
Wie wäre es denn dann mit Vollzeit arbeiten?

Falls du 50-70h pro Woche meintest muss ich sagen, Gastro is leider einer der Jobs mit der größten Perspektivlosigkeit. Kenn selber einige im Bekanntenkreis die in deiner Situation sind. Viele von denen sind mittlerweile in der Schweiz da kommt man gut auf das doppelte und mehr. Vor allem wenn du Trinkgeld bekommst und nicht als Koch in der Küche gammelst.
Aktuell mit Corona wir das ganze natürlich leider erschwert.

Wie wäre es denn als Prüfer zum Staat?
Lebensmittelkontrolleur glaube ich nennt sich das. Restaurantfachmann ist ja eine der Zielgruppen.

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WiWi Gast

Leerlaufkarriere / Anregungen?

Wie wäre es mit einem berufsbegleitendem Studium? 50-70 Std./Monat sind nichtmal 20 Std/ Woche - da ist ein Studium drin.

Ansonsten sehe ich kaum Alternativen. Die Branche ist speziell und bietet kaum weitere Möglichkeit.

Mit einem BWL Studium könntest du wahrscheinlich auch in die Industrie wechseln.

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WiWi Gast

Leerlaufkarriere / Anregungen?

Glaube Du machst es Dir zu kompliziert. Schau einfach mal was für Branchen-unabhängige Skills Du mitbringst und bewirb dich auf alle möglichen Jobs, vorzugsweise natürlich in Branchen, denen es derzeit noch gut geht - z.B. Versicherung, Pharma etc. Irgendwo kommst Du schon rein und nach einer gewissen Zeit hast Du dich in die neue Branche eingelebt und kannst karrieremäßig schauen, was geht.

Sollte locker klappen: Du hast 8 Jahre Führungserfahrung und extrem niedrige Ansprüche ans Gehalt. Branchenwechsel sind schwierig bei senioren Experten/Führungskräften die weit sechstellig unterwegs sind. Auf dem Niveau um das es bei Dir geht braucht man aber keine große Erfahrung und Expertenwissen.

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WiWi Gast

Leerlaufkarriere / Anregungen?

WiWi Gast schrieb am 15.12.2020:

Hallo liebes Forum,

ich habe leider ein wenig den Sinn in meinem Job verloren, vielleicht ergibt sich hier die eine oder andere neue Perspektive.
Folgende Situation:

Ausbildung zum Restaurantfachmann
11 Jahre Berufserfahrung
8 Jahre davon in leitender Position > MA Betreuung 8-25 Personen
International gearbeitet
Englisch auf Business Niveau

Erstes Gehalt nach der Ausbildung startete mit 1100€ Brutto
Nun befinden wir uns bei 2800€ Brutto mit Option auf Jährlichen Bonus
Stunden pro Monat 50-70

Hat jemand von euch einen konsequenten Ausstieg aus der Hotellerie in ein neues Umfeld geschafft? Mit 29, Eigentum und den entsprechenden Verpflichtungen fällt ein Vollzeit Studium
aus. Eine Weiterbildung in meiner Branche ist nicht nur in aktueller Lage sondern auch in den Zeiten zuvor für viele kein Sprungbrett gewesen. Ich habe genug Duale Studenten ausgebildet im Hotelfach die anschließend nach den ersten Gehaltsverhandlungen (2200 Brutto nach vollendeter Studienzeit) die Branche umgehend gewechselt haben (HR)

Vielleicht lese ich ja etwas das mich neuen Mut machen lässt.
Mir schweben keine Gehälter von 100k+ vor, so Realistisch bin ich aktuell.
Aber ein Anstieg auf 43K ist das Ziel aktuell.

2800 Brutto für 70h alter.....

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WiWi Gast

Leerlaufkarriere / Anregungen?

Habe es aus der Hotellerie geschafft! Es war ein langer und sich windender Weg, indem ich angefangen habe für die Supplier zu arbeiten. In meinem Fall war es Vertrieb von PMS und CRS Systemen, da werden Hoteliers sehr gerne genommen. Da man dort auch Bezahlanbieter Integrationen gemacht hat, bin ich nun in dieser Branche und verdiene ein gutes Stück mehr als 43K.

Geht auf jeden Fall!

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WiWi Gast

Leerlaufkarriere / Anregungen?

Ich habe sehr gute Erfahrungen gemacht mit Personal aus der Hotellerie in den Bereichen Assistenz. Der Servicegedanke ist meist überdurchschnittlich, das gepaart mit Führungserfahrungen ist eine sehr gute Grundlage für eine Management/Teamassistenten Stelle.

Die bietet Dir die Möglichkeit, Dich weiter zu entwickeln und ggf. zu Vertiefen.

Welcher Standort kommt denn für Dich in Frage?

WiWi Gast schrieb am 15.12.2020:

Hallo liebes Forum,

ich habe leider ein wenig den Sinn in meinem Job verloren, vielleicht ergibt sich hier die eine oder andere neue Perspektive.
Folgende Situation:

Ausbildung zum Restaurantfachmann
11 Jahre Berufserfahrung
8 Jahre davon in leitender Position > MA Betreuung 8-25 Personen
International gearbeitet
Englisch auf Business Niveau

Erstes Gehalt nach der Ausbildung startete mit 1100€ Brutto
Nun befinden wir uns bei 2800€ Brutto mit Option auf Jährlichen Bonus
Stunden pro Monat 50-70

Hat jemand von euch einen konsequenten Ausstieg aus der Hotellerie in ein neues Umfeld geschafft? Mit 29, Eigentum und den entsprechenden Verpflichtungen fällt ein Vollzeit Studium
aus. Eine Weiterbildung in meiner Branche ist nicht nur in aktueller Lage sondern auch in den Zeiten zuvor für viele kein Sprungbrett gewesen. Ich habe genug Duale Studenten ausgebildet im Hotelfach die anschließend nach den ersten Gehaltsverhandlungen (2200 Brutto nach vollendeter Studienzeit) die Branche umgehend gewechselt haben (HR)

Vielleicht lese ich ja etwas das mich neuen Mut machen lässt.
Mir schweben keine Gehälter von 100k+ vor, so Realistisch bin ich aktuell.
Aber ein Anstieg auf 43K ist das Ziel aktuell.

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