Öko-Manager des Jahres
Roland Hartung, MVV Energie AG, und Otto Greither, Salus Haus Natur-Arzneimittel, sind die Öko-Manager des Jahres 2003
Öko-Manager des Jahres - Mittelstand
Artischocken und Teufelskrallen gehören zum Betriebskapital der Salus Haus Natur-Arzneimittel mit Sitz in Bruckmühl im bayerischen Kreis Rosenheim. Mit ihren Natur-Arzneimitteln und diätetischen Lebensmitteln überwiegend auf pflanzlicher Basis setzt der Mittelständler Greither mit 415 Mitarbeitern allein in Deutschland rund 100 Millionen Euro um. Die Produktpalette umfasst rund 1.500 Artikel: weit über 200 Teesorten, Tonika, Tropfen, Elixiere, Frischpflanzensäfte, Kräutertabletten, Dragées und Kapseln. Verkauft werden die Salus-Produkte ausschließlich über Reformhäuser, Bioläden und Apotheken. Dort ist Salus Marktführer in seinem Bereich.
Die Rohware für die Salus-Produkte stammt zum großen Teil aus Chile, wo 800 km südlich der Hauptstadt Santiago in eigenen Farmen auf 200 Hektar über 100 Heilkräuter angebaut werden. Früher bezog Salus einen Großteil der Pflanzen aus Osteuropa, die aber nach dem Reaktorunfall in Tschernobyl belastet waren. Greither fand eine Ausweichmöglichkeit in Chile. In Kürze werden alle Kulturpflanzen, die Salus verarbeitet, aus dem Bioanbau kommen, 2002 waren es schon etwa 70 Prozent. Wildwachsende Heilkräuter, die nicht kultiviert werden können, versucht Greither zu schützen, indem er - wie bei der südafrikanischen Teufelskralle - kontrollierte Sammlungen fördert. Dabei wird nur so viel Pflanzenmaterial entnommen, wie der Bestand ohne Probleme verkraftet.
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